Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печенье «Барни»

Печенье барни

Детям очень нравится печенье «Барни», которое часто встречается в продаже. Можно, разумеется, иногда и магазинным десертом полакомиться, но не стоит при этом читать состав. А лучше научиться печь симпатичных мишек. Такое печенье для завтрака обойдется намного дешевле покупного, а кроме того, вы будете уверены в его составе.

Бисквитное печенье «Барни»

Ингредиенты:

  • яйцо – 5 шт.;
  • мука белая пшеничная в/с – 1 стакан +2 ст. ложки;
  • сахар-песок – около 200 г;
  • ванилин или корица – по вкусу и желанию;
  • масло «Крестьянское» – 20 г.

Приготовление

Конечно, чтобы приготовить печенье «Барни» в домашних условиях, вам понадобятся специальные формочки, однако сегодня силиконовые формы в виде милых медвежат найти довольно легко. Если форма новая, обдаем ее кипятком и вытираем насухо. Смазываем формочки маслом и отставляем на время.

Разбиваем яйца аккуратно, белки сливаем в одну емкость, а желтки определяем в другую. Белки ставим на холод (в холодильник или миску со льдом), а желтки взбиваем с сахаром таким образом, чтобы масса хорошо увеличилась в объеме и стала на пару тонов светлее. Постепенно добавляем муку, аккуратно размешивая. Отставляем эту смесь на время и до крепких пиков взбиваем охлажденные белки. Достаточно осторожно перекладываем белки в миску с тестом и перемешиваем с помощью ложки или лопатки. Далее тесто распределяем в формочки примерно до половины, так как бисквит всегда хорошо поднимается. Выпекается печенье «Барни» довольно быстро – 20 минут, и можно приглашать всех к завтраку. Если добавить в тесто какао, получится шоколадное печенье «Барни». Также можно приготовить мини-печенье «Барни». Просто понадобится другая форма.

Печенье «Барни» с начинкой

Если хотите дополнить вкус бисквита фруктовой или шоколадной начинкой, есть два способа. Можно добавить нужные ингредиенты в тесто до выпечки либо, используя кондитерский шприц, ввести начинку в готовое остуженное печенье. Но такой десерт готовится чуть иначе.

Ингредиенты:

  • бананы спелые – 2-3 шт.;
  • сахар-песок – 1/3 стакана;
  • пекарский порошок – 1/3 ч. ложки;
  • ванилин или корица – по желанию по вкусу;
  • масло «Фермерское» – 120 г;
  • яйцо – 3-4 шт.;
  • мука просеянная в/с белая – 8-9 ст. ложек с горкой;
  • молоко – 2/3 стакана;
  • какао или топленый шоколад – 3-4 ст. ложек.

Приготовление

Этот вариант печенья готовится в три этапа.

мини печенье барни

Для начала сухие ингредиенты смешиваем и просеиваем: в муку добавляем какао, пекарский порошок и ванилин, когда смесь дважды просеяна, добавляем сахар. В другой емкости взбиваем яйца с молоком и маслом (оставив кусочек для смазывания формы). Если используем не какао, а растопленный шоколад, добавляем его не в сухую смесь, а в жидкую.

Второй этап – соединяем две смеси, получаем тесто.

Этап третий – разливаем тесто в формы, добавляем размятый банан в середину заготовок и отправляем в духовку на 20 минут. Получается банановое печенье «Барни», рецепт которого можно модифицировать, используя вместо банана другую начинку.


Печенье Барни 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Что представляет собой оценка персонала по методу 360 градусов
Черное мыло
Кольцо Cartier
Женские-посиделки.рф — женский интернет-журнал
11 растений, которые поднимают настроение
Какие бывают виды остеопатии
Мужчина скрывает от родственников любовь своей жизни. Причина этого обескураживает
Обработка лука перед посадкой
25 удивительных фотографий, на которых нет фотошопа
Мужчина нашел способ бесплатного обеспечения электричеством всего дома
История развития ребенка - форма 112У
Дебетовая карта от Почта Банк: лимиты, условия оформления и обслуживания
23 февраля
20 удивительных мам, воспитавших гениев и звёзд
Кандидоз кожи — причины, симптомы, диагностика и лечение