Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печенье «Барни»

Печенье барни

Детям очень нравится печенье «Барни», которое часто встречается в продаже. Можно, разумеется, иногда и магазинным десертом полакомиться, но не стоит при этом читать состав. А лучше научиться печь симпатичных мишек. Такое печенье для завтрака обойдется намного дешевле покупного, а кроме того, вы будете уверены в его составе.

Бисквитное печенье «Барни»

Ингредиенты:

  • яйцо – 5 шт.;
  • мука белая пшеничная в/с – 1 стакан +2 ст. ложки;
  • сахар-песок – около 200 г;
  • ванилин или корица – по вкусу и желанию;
  • масло «Крестьянское» – 20 г.

Приготовление

Конечно, чтобы приготовить печенье «Барни» в домашних условиях, вам понадобятся специальные формочки, однако сегодня силиконовые формы в виде милых медвежат найти довольно легко. Если форма новая, обдаем ее кипятком и вытираем насухо. Смазываем формочки маслом и отставляем на время.

Разбиваем яйца аккуратно, белки сливаем в одну емкость, а желтки определяем в другую. Белки ставим на холод (в холодильник или миску со льдом), а желтки взбиваем с сахаром таким образом, чтобы масса хорошо увеличилась в объеме и стала на пару тонов светлее. Постепенно добавляем муку, аккуратно размешивая. Отставляем эту смесь на время и до крепких пиков взбиваем охлажденные белки. Достаточно осторожно перекладываем белки в миску с тестом и перемешиваем с помощью ложки или лопатки. Далее тесто распределяем в формочки примерно до половины, так как бисквит всегда хорошо поднимается. Выпекается печенье «Барни» довольно быстро – 20 минут, и можно приглашать всех к завтраку. Если добавить в тесто какао, получится шоколадное печенье «Барни». Также можно приготовить мини-печенье «Барни». Просто понадобится другая форма.

Печенье «Барни» с начинкой

Если хотите дополнить вкус бисквита фруктовой или шоколадной начинкой, есть два способа. Можно добавить нужные ингредиенты в тесто до выпечки либо, используя кондитерский шприц, ввести начинку в готовое остуженное печенье. Но такой десерт готовится чуть иначе.

Ингредиенты:

  • бананы спелые – 2-3 шт.;
  • сахар-песок – 1/3 стакана;
  • пекарский порошок – 1/3 ч. ложки;
  • ванилин или корица – по желанию по вкусу;
  • масло «Фермерское» – 120 г;
  • яйцо – 3-4 шт.;
  • мука просеянная в/с белая – 8-9 ст. ложек с горкой;
  • молоко – 2/3 стакана;
  • какао или топленый шоколад – 3-4 ст. ложек.

Приготовление

Этот вариант печенья готовится в три этапа.

мини печенье барни

Для начала сухие ингредиенты смешиваем и просеиваем: в муку добавляем какао, пекарский порошок и ванилин, когда смесь дважды просеяна, добавляем сахар. В другой емкости взбиваем яйца с молоком и маслом (оставив кусочек для смазывания формы). Если используем не какао, а растопленный шоколад, добавляем его не в сухую смесь, а в жидкую.

Второй этап – соединяем две смеси, получаем тесто.

Этап третий – разливаем тесто в формы, добавляем размятый банан в середину заготовок и отправляем в духовку на 20 минут. Получается банановое печенье «Барни», рецепт которого можно модифицировать, используя вместо банана другую начинку.


Печенье Барни 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

15 вещей, наличия которых не допустит настоящая женщина Давно пора от них избавиться
Рустикальный стиль свадьбы
Как правильно рассчитчать сумму подоходного налога
Самый пьяный округ в мире (2012)
Суд приговорил Божену Рынска к году исправительных работ за нападение на журналистов 29.09.2014
Рыцарь жезлов – Профессионализм
Линкомицин уколы: инструкция по применению, аналоги, состав, показания
Где делают СНИЛС ребенку (детям) в РФ в 2019 году
Как сделать волосы густыми и сильными в домашних условиях
Совместимость Марии и Фомы
ЧТО БУДЕТ ДЕЛАТЬ МАРИЯ МАКСАКОВА ПОСЛЕ УБИЙСТВА МУЖА ОТВЕТ СЕЛЕЗНЕВОЙ
101 дело, которое стоит успеть сделать в жизни
Как завязывать шарф на пальто Как носить палантин с пальто
Региональный материнский капитал в Магадане и Магаданской области в 2018-2019 году
Отзывы о косметике сибирское здоровье